食品衛生管理対策用として、食材や使用器具用の殺菌水として用いられる次亜塩素酸ナトリウム溶液や次亜塩素酸水（酸性電解水など）の有効塩素濃度（総残留塩素濃度）を測定できます。食品加工現場ではガラスが割れた際に飛散する破片が食品に混入することを回避するために、現場へのガラス製品の持込が禁止されている場合があります。ハンディ水質計アクアブ AQ-202P型はガラス製ではなくPET製の試料セルを採用しています。